北九州市「船場広場」、コロナ以降キッチンカーで新展開

「ライダーズカフェ」の古城秀和氏。提供するメニューは実験的に変更を重ねてきた。現在は“キャンプ”をテーマにアウトドア調理を実演してみせる(写真:萩原詩子)