食 料 / 農 業

社会的課題の解決

地球温暖化によって自然災害が増加し、農作物に多大な影響が及んでおり、災害発生を前提とした農業や農法が求められる。環境負荷が小さく効率的にタンパク質を生産する新技術として、代替タンパク質に注目が集まる。地産地消型でカーボンニュートラルの可食燃料作物による新エネルギー革命が起こる。